Menu de Grupos 1 - Cocina Creativa

PICA PICA

PLAT DE PERNIL IBERIC AMB PA I TOMAQUET
PLATO DE JAMON IBERICO CON PAN Y TOMATE

AMANIDA VERDE A LES TRES TEXTURES DE FORMATGES AMB VINAGRETA DE NOUS
ENSALADA VERDE A LAS TRES TEXTURAS DE QUESOS CON VINAGRETA DE NUECES

RISOTTO DE BOLETS
RISOTTO DE SETAS

TEMPURA LLAGOSTINS AMB CONFITURA DE TOMAQUET
TEMPURA DE LANGOSTINOS CON CONFITURA DE TOMATE

OUS ESTRELLATS AMB FOIE I LAMINES CRUIXENTS DE PERNIL
HUEVOS ESTRELLADOS CON FOIE Y LÁMINAS CRUJIENTES DE JAMON

SEGONS (A ESCOLLIR)

ENTRECOTTE DE VEDELLA A LA BRASA AMB SALSA FINA DE MOSTASSA ANTIGA, PATATA AL CALIU I TOMAQUET CONFITAT
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA CON SALSA FINA DE MOSTAZA ANTIGUA, PATATAS AL CALIU Y TOMATE CONFITADO

ROTLLET DE LLOBARRO I LLAGOSTINS AMB VELOUTTE DE MARISC
ROLLITO DE LUBINA Y LANGOSTINOS CON VELOUTTE DE MARISCO

POSTRES A ESCOLLIR:

BEGUDES / BEBIDAS
REFRESC, CERVESSA, SANGRIA DE VI, AIGUA O VI
REFRESCO, CERVEZA, SANGRIA DE VINO, AGUA O VINO
     Una bebida por persona

PREU: 27,00€ (I.V.A INCLOS)

SUPLEMENT DE CAVA+CAFE 3,00€ (OPCIONAL)