Menu de Grupos 3 - Cocina Creativa

PICA PICA

TABLA D’ EMBOTITS IBERICS AMB PA I TOMAQUET
TABLA DE EMBUTIDOS IBERICOS CON PAN Y TOMATE

CARAMELS DE FOIE I CONDONYAT
CARAMELOS DE FOIE Y MEMBRILLO

TIMBAL DE ESCALIBADA CON ATUN Y VIRUTAS PARMESANO
TIMBAL D’ ESCALIVADA AMB TONYINA I ENCENALLS PARMESANO

CARPACCIO DE RAP I GAMBES AMB OLIVADA NEGRE A LA VINAGRETA D’ANXOVES
CARPACCIO DE RAPE Y GAMBAS CON OLIVADA NEGRA A LA VINAGRETA DE ANCHOAS

RISOTTO DE BOLETS
RISOTTO DE SETAS

SEGONS (A ESCOLLIR)

FILET DE PORC IBERIC AMB SALSA DE FOIE, CEBA CONFITADA I PATATES PANADERES
SOLOMILLO DE CERDO IBERICO CON SALSA DE FOIE, CEBOLLA CONFITADA Y PATATAS

BACALLA GRATINADA AMB MUSELINA D’ALL, FORMATGE FRESC I MEL
BACALAO GRATINADO CON MUSELINA DE AJO, QUESO FRESCO Y MIEL

POSTRE A ESCOLLIR:

BEGUDES / BEBIDAS
REFRESC, CERVESSA, SANGRIA DE VI, AIGUA O VI
REFRESCO, CERVEZA, SANGRIA DE VINO, AGUA O VINO
Una bebida por persona

PREU: 22,00€ (I.V.A INCLOS)

SUPLEMENT DE CAVA+CAFE 3,00€ (OPCIONAL)